Süt ve süt ürünlerinin tüketiminin teşvik edilmesi, bu konuda toplumda bir bilinç oluşturulması amacıyla dünyada her yıl 27 Eylül tarihi “Dünya Okul Sütü Günü” olarak kutlanmaktadır.
Okulda süt içimi uygulaması ile temel olarak ileri yaşlarda görülme olasılığı olan kemik erimesi riskini azaltmak ve okula kahvaltı yapmadan ve/veya hiçbir şey yemeden gelmiş olan çocukların öğleden önce açlığını önlemek, okulda yaptığı çalışmalarla ilgili konsantrasyonunu sağlamak ve artırmak amaçlanmaktadır. Bu sayede, özellikle süt tüketiminin istenilenden çok gerilerde olduğu okul çağı çocuklarının süt tüketimi artışına da katkı sağlanabilecektir.